Rotkohl mit Balsamico, Johannisbeersaft, Apfel und Vanille – eine klassische Beilage zum Weihnachtsessen.
Die wichtigsten Schritte für saftigen Schweinebraten mit knuspriger Kruste.
Hausgemachte Kirschsauce mit Vanille für Risalamande – Süße und Konsistenz einfach selbst anpassen.
Klassische Weihnachtsente mit Äpfeln und Pflaumen – plus drei einfache Ideen für eine persönliche Note.
Herbst ist Suppenzeit. Probieren Sie unsere Kartoffelsuppe mit Süßkartoffeln, Lauch, knusprigem Roggenbrot und buttergedünstetem Lauch.
Karamellisierte Kartoffeln sollen genau richtig gelingen. Für die Beilage zur Weihnachtsente kommt es auf die Methode an.
Backen Sie ein luftiges Topfbrot mit knuspriger Kruste. Hier finden Sie das Rezept sowie Tipps zu Topf, Gehzeit und Backen.
Pochierte Eier zuzubereiten kann eine Kunst sein. Ein Pochiereinsatz kann dabei helfen, doch die verschiedenen Modelle funktionieren unterschiedlich. Lesen Sie hier mehr.
Hier finden Sie Tipps und Tricks für eine aromatische Sauce.