
Karamellisierte Kartoffeln sollen genau richtig gelingen. Für die Beilage zur Weihnachtsente kommt es auf die Methode an.

Backen Sie ein luftiges Topfbrot mit knuspriger Kruste. Hier finden Sie das Rezept sowie Tipps zu Topf, Gehzeit und Backen.

Pochierte Eier zuzubereiten kann eine Kunst sein. Ein Pochiereinsatz kann dabei helfen, doch die verschiedenen Modelle funktionieren unterschiedlich. Lesen Sie hier mehr.

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