Den bedste metode til brunede kartofler
De brunede kartofler skal bare sidde lige i skabet. Og metoden er faktisk ikke ligegyldig, når man skal karamellisere kartofler til juleanden.
Grydebrød
Bag et luftigt grydebrød med sprød skorpe. Få opskrift og tips til valg af gryde, hævning og bagning.
Guide til pocherede æg
At lave pocherede æg kan være en kunst – og endda en svær kunst at mestre. Derfor kan en pocheringspande være en hjælp – men pocheringspander virker på forskellige måder. Læs mere her.
Sådan får du sovsen til at smage
Vi giver dig her tips og tricks til velsmagende sovs.
70 år: Kalvefrikassé anno 2026 vs 1956
To versioner af kalvefrikassé: René Stenholts fortolkning af den danske klassiker anno 1956 og 2026. Find opskrifterne her.
70 år: Bøf med bløde løg anno 2026 vs 1956
To versioner af bøf med bløde løg: René Stenholts fortolkning af den danske klassiker anno 1956 og 2026. Find opskrifterne her.