Roestvrijstalen pannen

Stalen pannen hebben verschillende eigenschappen die ze populair maken in zowel particuliere als professionele keukens. Ze verdragen hoge temperaturen, zijn krasbestendig en kunnen met metalen keukengerei worden gebruikt. Roestvrij staal reageert niet met zure ingrediënten zoals tomaten of wijn, waardoor smaak en uiterlijk van het eten behouden blijven. Het oppervlak is eenvoudig schoon te maken en de pannen zijn vaatwasmachinebestendig.

• Hoge duurzaamheid en lange levensduur
• Geen overdracht van smaak of kleur
• Eenvoudig te onderhouden en te reinigen

Bij correct opwarmen en gebruik van vetstof wordt de kans op aanbakken beperkt. De geïntegreerde afgietfunctie en schenkrand op diverse modellen maken het eenvoudig om vloeistof af te gieten zonder te morsen.

Alle SCANPAN stalen pannen zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal. De constructie combineert staal en aluminium. Een aluminium kern tussen de lagen staal zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Hierdoor warmt de pan gelijkmatig op en is de temperatuur tijdens het koken beter te beheersen.

• Sandwichbodem of meerlagenconstructie voor optimale warmteverdeling
• Ovenbestendig tot 250 °C, bij geselecteerde modellen inclusief deksel
• Gegoten roestvrijstalen grepen die langer koel blijven
• Handige maatverdeling aan de binnenzijde van geselecteerde modellen

Het doordachte ontwerp richt zich op functies die het werk in de keuken vergemakkelijken en keer op keer goede resultaten opleveren. De populaire series Fusion 5, Impact en STS bieden verschillende functionele details en designs.

Stalen pannen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen. Kleine steelpannen zijn geschikt voor sauzen en kleine porties, terwijl grotere pannen ideaal zijn voor stoofgerechten, pasta of soep. Bekijk onze steelpannen voor kleinere taken.

• Steelpan: Voor melk, sauzen en kleine bijgerechten
• Middelgrote pan: Voor dagelijkse bereidingen, groenten en kleinere stoofgerechten
• Soeppan: Voor grote porties, stoofgerechten, soep en bouillon

Dankzij de verschillende maten vind je gemakkelijk een pan die bij het gerecht en de portie past.

SCANPAN biedt stalen pannen in de drie series Fusion 5, Impact en STS, elk met eigen eigenschappen en design:

Fusion 5-serie: Een spiegelglanzende afwerking, gelijkmatige warmteverdeling en slimme functies.

Impact-serie: Een robuuste dagelijkse serie in roestvrij staal met efficiënte warmteverdeling en praktische details.

STS-serie: Een elegante serie in hoogglans gepolijst 18/10 roestvrij staal met een solide constructie en gelijkmatige warmteverdeling.

Alle series combineren solide materialen en doordachte functies met een uitstraling die bij moderne en klassieke keukens past.

Vergeleken met pannen van andere materialen zijn stalen pannen robuuster en hebben ze geen speciaal onderhoud nodig. Ze verdragen metalen keukengerei en hoge temperaturen, maar vragen iets meer aandacht om aanbakken te voorkomen. In tegenstelling tot gietijzer hoeft roestvrij staal niet te worden ingebrand en is het bestand tegen zure ingrediënten. Bekijk ook onze pannensets.

De juiste pan hangt af van de gerechten die je vaak bereidt en de gewenste flexibiliteit.

Warm stalen pannen geleidelijk op en gebruik olie met een hoog rookpunt. Voeg geen koud water toe aan een hete pan, omdat de bodem kan vervormen. Reinig met mild afwasmiddel en gebruik indien nodig een schuurspons. Correct onderhoud en opbergen verlengen de levensduur. Deksels en stoominzetten vergroten de gebruiksmogelijkheden. Bekijk onze accessoires voor kookpannen.

• Warm de pan langzaam op
• Gebruik geschikte middelen tegen watervlekken
• Vermijd plotselinge temperatuurwisselingen

Zo heb je jarenlang plezier van je stalen pannen.