Roosters en inzetstukken

Rooster voor braadsledes

SCANPAN-roosters voor braadsledes zijn gemaakt van roestvrij staal en tillen ingrediënten in de oven van de bodem, zodat vet en vocht kunnen weglopen. Dit zorgt voor een krokanter oppervlak en verkleint de kans dat het voedsel aan de onderkant zacht wordt. De roosters zijn verkrijgbaar in verschillende maten:

• 26 x 19 cm – passend bij de Classic-braadslede van 3,25 liter
• 31 x 24,5 cm – passend bij de Classic-braadslede van 5 liter

De roosters zijn geschikt voor alles van kleinere stukken tot grote braadstukken en hele kippen. Bekijk het volledige assortiment braadsledes voor verschillende maten en uitvoeringen voor thuis- en professionele keukens.

• Optimale luchtcirculatie rond het voedsel zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling
• Vet kan weglopen voor krokantere braadresultaten
• Eenvoudig te gebruiken in professionele en thuiskeukens
• Verschillende maten voor diverse braadsledes
• Geschikt voor zowel bereiding als uitlekken

Een rooster in de braadslede verkleint de kans dat het voedsel vastplakt en maakt de braadslede achteraf eenvoudiger schoon te maken.

Kies een rooster dat bij de maat van uw braadslede past, zodat het tijdens de bereiding stabiel blijft liggen. Meet de binnenmaten van de braadslede en kies vervolgens het juiste rooster. SCANPAN-roosters passen in zowel kleinere als grotere braadsledes en zijn gemakkelijk te hanteren, ook wanneer ze met voedsel zijn gevuld. Bij onze keukenaccessoires vindt u bovendien een ruim assortiment hulpmiddelen voor de moderne keuken.

De roosters zijn gemaakt van roestvrij staal dat bestand is tegen hoge temperaturen en dagelijks gebruik. Ze zijn vaatwasmachinebestendig, maar om de levensduur te verlengen raden we aan ze met de hand af te wassen. Voor stomen of langzaam braden kunt u een rooster ook combineren met een kookpan voor meer flexibiliteit tijdens het koken.

Naast roosters kunt u uw kookgerei uitbreiden met speciale inzetstukken voor een zachte, nauwkeurige en veilige bereiding. De inzetstukken passen in compatibele kook- en steelpannen en bieden meerdere bereidingstechnieken met dezelfde opstelling.

Stoominzet

Een stoominzet wordt boven zacht kokend water geplaatst en is ideaal voor groenten, vis en dumplings. Door te stomen blijven vocht, structuur en smaak behouden zonder dat de ingrediënten in vloeistof liggen. Kies een inzet die bij de diameter van uw kookpan past en gebruik een deksel om stoom en warmte vast te houden.

Frituurmanden

Met een frituurmand kunt u voedsel veilig in hete olie laten zakken en er weer uit halen. De mand helpt ook bij het goed uitlekken voor een krokant resultaat. Gebruik hem in een hoge pan met een stabiele warmte en kies een mand die bij de maat van de pan past voor optimale controle.

• Meerdere bereidingstechnieken met dezelfde pan
• Voorzichtig omgaan met kwetsbare ingrediënten
• Meer veiligheid en controle tijdens het frituren

Reinig uw roosters grondig na gebruik, zodat u er jarenlang plezier van hebt. Roestvrij staal is vaatwasmachinebestendig, maar afwassen met de hand en een mild afwasmiddel wordt aanbevolen om het oppervlak mooi te houden en de levensduur te verlengen. Vermijd schuurmiddelen en scherpe voorwerpen, omdat deze krassen in het metaal kunnen maken. Bekijk ook onze onderhoudsproducten en tips om uw keukenuitrusting optimaal te gebruiken.

• Was het rooster met de hand om de glans te behouden
• Droog het na het wassen grondig af om watervlekken te voorkomen
• Bewaar het rooster op een droge plaats, zodat het roestvrij blijft

Met het juiste onderhoud blijven zowel de functie als het uiterlijk behouden en kunt u het rooster steeds opnieuw gebruiken. Bekijk SCANPAN's gids met vier betrouwbare baktips voor betere resultaten in oven en pan.