Gebruikershandleiding voor uw antiaanbakproducten
Kort over de antiaanbaklaag van SCANPAN:
- Geproduceerd in Denemarken in de fabriek in Ryomgaard
- Ons aluminium bestaat voor minimaal 90% uit gerecycled materiaal
- De antiaanbaklaag is uiterst slijtvast
- Gaat vele jaren mee
- Bestand tegen metalen keukengerei
- Geschikt voor vetvrij bakken, braden en grillen
- Ovenbestendig tot 250 °C (inclusief deksel en handgreep)
- Zeer eenvoudig te reinigen
Onze antiaanbaklagen
In onze fabriek in Ryomgård hebben onze vakmensen in de loop der jaren twee verschillende antiaanbaklagen ontwikkeld, die we nu op al ons kookgerei met antiaanbaklaag gebruiken.
- Stratanium® – een uitstekende antiaanbaklaag
- Stratanium®+ – een werkelijk uitzonderlijke antiaanbaklaag
Antiaanbaklaag in gebruik
De meeste schade aan een antiaanbaklaag ontstaat door oververhitting van het product. Hierdoor neemt de antiaanbakwerking na verloop van tijd af. Lees de handleiding of bekijk de video verderop op de pagina om uw antiaanbakproduct optimaal te gebruiken.
Vóór het eerste gebruik: Verwijder alle labels. Was het product in warm zeepsop met een nylon borstel, doek of spons en droog het af.
Tijdens het gebruik: Gebruik het product uitsluitend voor het bereiden en serveren van voedsel. Voorkom oververhitting, omdat dit de antiaanbakwerking vermindert.
Bakken met vet:
- Verwarm het product enkele minuten op middelhoog vuur tot baktemperatuur en voeg daarna de vetstof toe.
- Vermijd extreme temperaturen en oververhitting – bak niet op de hoogste temperatuurstand. Dit is niet nodig en kan ervoor zorgen dat olie in de antiaanbaklaag inbrandt en deze na verloop van tijd beschadigt. Bovendien kan een koude pan kromtrekken als deze rechtstreeks op een te hete kookplaat wordt geplaatst.
- Gebruik geen spuitolie op kookgerei met antiaanbaklaag. Olie uit spuitbussen verbrandt bij lagere temperaturen, waardoor het risico op beschadiging van het antiaanbakproduct toeneemt.
Vetvrij bakken:
- Verwarm het product enkele minuten op middelhoog vuur tot baktemperatuur. Daarna kunt u beginnen met bakken.
Onderhoud en reiniging van de antiaanbaklaag
Ook door onjuist reinigen kan uw antiaanbakproduct beschadigd raken. Bekijk de video verderop op de pagina of lees deze handleiding voor de juiste reiniging en het juiste onderhoud.
Reiniging en onderhoud
- Het product is het gemakkelijkst te reinigen wanneer het nog warm is. Laat het echter ongeveer 5 minuten afkoelen voordat u het afwast in warm water met afwasmiddel.
- Geen koud water op een hete pan – giet nooit koud water in een hete pan of kookpan, omdat de bodem daardoor kan kromtrekken.
- Gebruik altijd afwasmiddel – was uw antiaanbakproducten altijd in warm water met afwasmiddel. Het product moet volledig schoon zijn. Anders kan de antiaanbakwerking na verloop van tijd afnemen.
- Gebruik nooit een metalen schuurspons of schuurpoeder om uw kookpan of koekenpan te reinigen. Het product moet volledig schoon en droog zijn voordat u het opbergt.
- Door gebruik kan enige slijtage zichtbaar worden op de antiaanbaklaag. Dit is normaal en heeft geen invloed op de antiaanbakwerking.
Vaatwasser
U kunt uw antiaanbakproducten in de vaatwasser reinigen. Dit wordt echter niet aanbevolen, omdat het de levensduur van het product verkort.
Zo redt u een kookpan of koekenpan met aangebrande resten
Als voedsel in uw kookgerei is aangebrand, hoeft u geen grote inspanning te leveren of agressieve reinigingsmiddelen te gebruiken. Hieronder vindt u geen volledige lijst met reinigingsmethoden, maar wel enkele alternatieven waarvoor u geen dure apparatuur of in het ergste geval een nieuwe pan hoeft te kopen.
Wasmiddel voor kleding:
- Giet wat water, ongeveer 200 ml, op de bodem van de pan en voeg een kleine hoeveelheid van het wasmiddel toe dat u normaal in de wasmachine gebruikt
- Zet de pan op de kookplaat en breng het mengsel aan de kook. Laat het ongeveer 10 minuten koken; langer koken geeft geen beter resultaat
- Reinig het kookgerei daarna zoals gewoonlijk met water en afwasmiddel
- Blijven er aangebrande resten op de bodem achter, verwijder deze dan met een schuurspons
Vaatwasmiddel: Vaatwasmiddel in tabletten of poeder is sterker dan gewoon afwasmiddel. Een vaatwastablet kan daardoor voedselresten oplossen die met normaal afwasmiddel niet verdwijnen.
- Giet ongeveer 200 ml water in de pan en voeg een vaatwastablet toe
- Laat het mengsel ongeveer 10 minuten koken; langer koken geeft geen beter resultaat.
- Reinig het kookgerei daarna met water en gewoon vloeibaar afwasmiddel voor de handafwas. Gebruik eventueel een schuurspons.
Videogidsen
Bekijk onze gidsen voor het reinigen en gebruiken van onze Stratanium® antiaanbaklagen.
Antiaanbakproducten reinigen
Bekijk in de video hoe u uw pan met antiaanbaklaag eenvoudig reinigt met warm water en afwasmiddel.
Zo bakt u met een antiaanbaklaag
Bekijk in de video hoe u uw antiaanbakproduct optimaal gebruikt.
Gebruik uw antiaanbakkookgerei ook in de oven
Zoals u in de video ziet, kan ons kookgerei met antiaanbaklaag ook in de oven worden gebruikt tot 250 °C.
Garantie en klachten
Wij bieden garantie op onze antiaanbaklaag. Lees meer over garantie en het indienen van een klacht over uw product met antiaanbaklaag.
