Japanse messen
Ideaal voor flinterdunne plakjes
Op zoek naar een specifieke serie?
Vind de messenserie die bij jouw manier van koken past. Je kunt kiezen uit twee series: de kleurrijke Spectrum-serie of onze originele Classic-serie.
Geïnspireerd op klassieke Japanse messen
Het assortiment hoogwaardige keukenmessen van SCANPAN omvat fraaie messen in Oosterse stijl, gebaseerd op ontwerpen die je kent van populaire en gerenommeerde Japanse messen.
Het Japanse santokumes is geliefd bij professionele koks, thuiskoks en andere kookliefhebbers. Dankzij het relatief korte lemmet met kuiltjes is een santokumes bijzonder geschikt om groenten in flinterdunne plakjes of zeer kleine blokjes te snijden.
Bekijk alle messen van SCANPAN
Classic messen in Oosterse stijl van volledig gesmeed Duits staal
De Classic-serie wordt gekenmerkt door hoogwaardig Duits staal dat van staalblok tot compleet mes wordt gesmeed voor uitzonderlijke scherpte en robuustheid. Deze messen hebben een warmtebehandeld lemmet van klassiek roestvrij staal met een conisch geslepen snede voor optimale snijprestaties. De elegante ovale handgreep heeft een ergonomische ronding en is bekleed met antislip kunststof voor extra veiligheid tijdens het gebruik. Dankzij de materialen en productiemethode gaan de messen jarenlang mee wanneer je ze op de juiste manier opbergt en onderhoudt. Een stijlvolle, eenvoudige messenserie die onder meer is geïnspireerd op klassieke Japanse messen.