Grytebrød
Oppskrift på grytebrød
Prøv dette deilige grytebrødet fra Michael Koch.
Ingredienser:
500 g lunkent vann
12 g tørrgjær
675 g Tipo 00-hvetemel
15 g salt
¾ dl olivenolje
35 g honning
Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene i en bakebolle og elt dem med flatvispen på kjøkkenmaskinen ved høyeste hastighet i 10–12 minutter, til deigen er smidig.
Ha deigen i en smurt gryte, dekk til og la den heve i 50 minutter.
Bak brødet i forvarmet varmluftsovn ved 250 °C i 10 minutter. Senk deretter temperaturen til 200 °C og bak videre i 18 minutter.
Del
Les mer
Guide til posjerte egg
Å lage posjerte egg kan være en kunst. En posjeringspanne kan være til hjelp, men de ulike typene fungerer forskjellig. Les mer her.
Den beste metoden for brunede poteter
Brunede poteter skal sitte akkurat som de skal. Metoden har betydning når du karamelliserer poteter til julemiddagen.