Kochmesser
Für zahlreiche Aufgaben in der Küche
Suchen Sie eine bestimmte Serie?
Finden Sie die Messerserie, die zu Ihrer Art zu kochen passt. Wählen Sie zwischen der farbenfrohen Spectrum Serie und unserer ursprünglichen Classic Serie.
Kochmesser von höchster Qualität
Sie haben nicht genug Platz für ein eigenes Messer für jede Aufgabe? Mit dem richtigen Kochmesser sind Sie bestens ausgestattet. Es eignet sich zum Ausbeinen, Schneiden von Gemüse und Zerteilen von rohem Fleisch.
SCANPAN bietet Kochmesser in verschiedenen Designs und Preisklassen, sodass Sie ein passendes Modell finden können. Natürlich führen wir auch viele weitere Messer – entdecken Sie hier alle Messer.
FAQ
Informationen zu unseren Kochmessern
Kaum etwas erschwert die Zubereitung mehr als ein stumpfes Messer von geringer Qualität. Sie müssen jedoch nicht Ihre gesamte Sammlung ersetzen: Drei Basismesser decken viele Aufgaben ab. Wählen Sie ein Brotmesser für Brot, Nüsse und Schokolade, ein Schälmesser für Obst und feine Arbeiten und natürlich ein gutes Kochmesser. Als vielseitiges Spezialmesser eignen sich unsere japanischen Messer.
Unser Sortiment umfasst die SCANPAN Classic Messerserie aus vollständig geschmiedetem deutschem Stahl. Die Serie verbindet klares Design und hohe Funktionalität mit einem ergonomischen Griff.
Classic Kochmesser bieten hervorragende Qualität zu einem attraktiven Preis. Die konisch geschliffene Schneide ermöglicht ausgezeichnete Schnittergebnisse, auch bei anspruchsvollen Aufgaben.
Unsere Kochmesser sind eine beliebte Wahl. Mit der gebogenen Klinge lässt sich Gemüse bei richtiger Technik schnell und fein schneiden.
Mit diesen Tipps holen Sie das Beste aus Ihrem Kochmesser heraus:
- Fassen Sie die Klinge nahe am Griff vorsichtig zwischen Daumen und Zeigefinger, um mehr Kontrolle zu erhalten
- Nutzen Sie die gebogene Klinge mit einer kontrollierten Wiegebewegung
- Halten Sie die Spitze nahe am Schneidebrett und bewegen Sie den Griff
- Halten Sie die Zutat mit der anderen Hand sicher fest
- Krümmen Sie die Fingerspitzen vom Messer weg
Wenn Sie diese Technik beherrschen, wird das ausgewogene Gewicht eines hochwertigen Kochmessers gegenüber vielen anderen Küchenmessern zum klaren Vorteil.