Non-stick uten kompromisser
Markedsleder på non-stick
SCANPAN er verdenskjent for å produsere kjøkkenutstyr av aller høyeste kvalitet.
Våre non-stick-belegg er markedsledende. Vi arbeider hardt hver eneste dag for å beholde denne posisjonen.
Produktutviklingen skjer i tett samarbeid med toppkokker, mens våre tekniske spesialister kontinuerlig utfører forsøk og tester.
For dypt i DNA-et til vår familieeide virksomhet ligger en konstant streben etter å forbedre selv de beste løsningene.
Resultatet er kjøkkenutstyr i verdensklasse med non-stick-belegg som anerkjennes og foretrekkes av selv de mest kompromissløse kokkene og entusiastene.
Vårt Stratanium®-univers
Non-stick uten kompromisser
Engasjement og kjærlighet til god mat er drivkraften vår og en av grunnene til at SCANPAN i generasjoner har vært ledende innen utvikling og produksjon av non-stick-belegg.
Siden 1956, da vi lanserte vår første stekepanne med non-stick-belegg, har utviklings- og produksjonsteamene våre i Ryomgård ligget ett skritt foran i jakten på de beste og mest innovative løsningene.
Alltid for å møte tidens krav og forventninger til stekeegenskaper, slitestyrke, holdbarhet og – ikke minst – miljøhensyn.
Da vi lanserte Stratanium®-beleggene i 2020, flyttet vi grensene for non-stick-egenskapene.
Stratanium® ble utviklet gjennom et banebrytende samarbeid mellom ledende danske og internasjonale kokker og vårt team av material- og prosesspesialister. Samarbeidet bidrar fortsatt til å utvikle Stratanium® som et av verdens ledende non-stick-belegg.
For the love of good food
Målet vårt har helt fra starten vært å skape et non-stick-belegg som gir selv de mest kritiske kokkene full frihet og optimale forhold for å steke, braisere, svi og småkoke uten å gå på kompromiss med kvalitet, slitestyrke eller miljøhensyn.
Løftet vårt om non-stick uten kompromisser går derfor hånd i hånd med kjærligheten til matlaging og vår kontinuerlige innsats for å inspirere alle til å skape små kulinariske mirakler hjemme på kjøkkenet.
Overflatestrukturen i Stratanium®-beleggene våre testes og godkjennes derfor kontinuerlig av profesjonelle kokker, slik at alle kan oppnå best mulig resultat med stekepanner fra SCANPAN.
Non-stick uten kompromisser
Engasjement og kjærlighet til god mat er drivkraften vår og en av grunnene til at SCANPAN i generasjoner har vært ledende innen utvikling og produksjon av non-stick-belegg.
Siden 1956, da vi lanserte vår første stekepanne med non-stick-belegg, har utviklings- og produksjonsteamene våre i Ryomgård ligget ett skritt foran i jakten på de beste og mest innovative løsningene.
Alltid for å møte tidens krav og forventninger til stekeegenskaper, slitestyrke, holdbarhet og – ikke minst – miljøhensyn.
Da vi lanserte Stratanium®-beleggene i 2020, flyttet vi grensene for non-stick-egenskapene.
Stratanium® ble utviklet gjennom et banebrytende samarbeid mellom ledende danske og internasjonale kokker og vårt team av material- og prosesspesialister. Samarbeidet bidrar fortsatt til å utvikle Stratanium® som et av verdens ledende non-stick-belegg.
For the love of good food
Målet vårt har helt fra starten vært å skape et non-stick-belegg som gir selv de mest kritiske kokkene full frihet og optimale forhold for å steke, braisere, svi og småkoke uten å gå på kompromiss med kvalitet, slitestyrke eller miljøhensyn.
Løftet vårt om non-stick uten kompromisser går derfor hånd i hånd med kjærligheten til matlaging og vår kontinuerlige innsats for å inspirere alle til å skape små kulinariske mirakler hjemme på kjøkkenet.
Overflatestrukturen i Stratanium®-beleggene våre testes og godkjennes derfor kontinuerlig av profesjonelle kokker, slik at alle kan oppnå best mulig resultat med stekepanner fra SCANPAN.
Våre tre unike Stratanium®-belegg
Stratanium® Leap
Med det nye Stratanium® LEAP-belegget tar vi enda et kvantesprang som vil definere fremtidens non-stick-belegg.
Utviklingsteamet vårt har lykkes med å skape et Stratanium®-belegg som oppfyller SCANPANs kjente og kompromissløse krav til slippegenskaper og slitestyrke, samtidig som vi har fjernet det fluorerte stoffet PFAS fra belegget.
Stratanium®
Med lanseringen av Stratanium®-belegget flyttet SCANPAN igjen grensene for hva en non-stick-overflate kan gjøre. Vi utviklet et belegg som kombinerer enestående slippegenskaper, slitestyrke og fremragende stekeegenskaper.
Stratanium®+
Med Stratanium®+ non-stick-belegget får du alle de gode egenskapene fra Stratanium – pluss enda mer.
Kokker og matentusiaster krever noe ekstra. De håndplukker det beste av alt som bidrar til resultatet på tallerkenen – ikke minst kjøkkenutstyret. Stratanium®+ er utviklet for dem.
Tre unike belegg
Det riktige valget for deg
Vi gir deg friheten til å velge
Konklusjonen er klar: Uansett hvilket Stratanium®-belegg du velger, får du non-stick i en klasse for seg:
- Rengjøringen er enkel.
- Slippegenskapene gjør det mulig å steke uten fett.
- Du kan bruke de fleste typer kjøkkenredskaper (men ikke metall på Leap-belegget).
Hvert Stratanium®-belegg har også sin egen karakter og spesielle kvaliteter. Stratanium® er derfor også for deg som elsker matlaging og ønsker å foredle teknikkene og resultatet på tallerkenen.
Små detaljer og unike egenskaper skiller Stratanium®, Stratanium® LEAP og Stratanium®+.
Alle Stratanium®-belegg fungerer på gass, induksjon, tradisjonell og keramisk komfyr, med eller uten fett. Du kan steke, koke, småkoke og woksteke.
Spørsmålet er: Hvilket Stratanium®-belegg blir din favoritt?
Hvorfor bruker vi PFAS i Stratanium® og Stratanium®+ når vi har Stratanium® LEAP?
La oss først slå fast at alle SCANPANs non-stick-belegg naturligvis oppfyller gjeldende miljø- og helsekrav.
PFAS er i søkelyset fordi fluorerte stoffer brytes svært langsomt ned i naturen og kan skade mennesker og dyr.
I Stratanium® og Stratanium®+ er PFAS bundet i det spesialherdede belegget. Ved normal bruk er det derfor ingen risiko for at PFAS frigjøres til mat eller miljøet rundt.
De krystallinske PFAS-partiklene inngår i de ultratynne lagene som skaper enestående hardhet og slitestyrke. Tidligere hadde ingen lykkes med å produsere et non-stick-belegg med garantert levetid og tilfredsstillende slippegenskaper uten PFAS.
For SCANPAN er lang levetid en viktig del av vår kontinuerlige innsats for å forbedre klimaavtrykket til stekepannene. Ved å produsere og garantere non-stick-panner med minst fem års levetid bidrar vi til en bedre livssyklusanalyse og dermed lavere miljøbelastning og ressursbruk.
Til tross for omfattende tester og analyser kan vi ennå ikke garantere samme levetid for Stratanium® LEAP som for Stratanium® og Stratanium®+. Utviklingen av LEAP viser likevel at vi hele tiden nærmer oss dagen da alle våre non-stick-belegg produseres uten PFAS.
Vi gir deg friheten til å velge
Konklusjonen er klar: Uansett hvilket Stratanium®-belegg du velger, får du non-stick i en klasse for seg:
- Rengjøringen er enkel.
- Slippegenskapene gjør det mulig å steke uten fett.
- Du kan bruke de fleste typer kjøkkenredskaper (men ikke metall på Leap-belegget).
Hvert Stratanium®-belegg har også sin egen karakter og spesielle kvaliteter. Stratanium® er derfor også for deg som elsker matlaging og ønsker å foredle teknikkene og resultatet på tallerkenen.
Små detaljer og unike egenskaper skiller Stratanium®, Stratanium® LEAP og Stratanium®+.
Alle Stratanium®-belegg fungerer på gass, induksjon, tradisjonell og keramisk komfyr, med eller uten fett. Du kan steke, koke, småkoke og woksteke.
Spørsmålet er: Hvilket Stratanium®-belegg blir din favoritt?
Hvorfor bruker vi PFAS i Stratanium® og Stratanium®+ når vi har Stratanium® LEAP?
La oss først slå fast at alle SCANPANs non-stick-belegg naturligvis oppfyller gjeldende miljø- og helsekrav.
PFAS er i søkelyset fordi fluorerte stoffer brytes svært langsomt ned i naturen og kan skade mennesker og dyr.
I Stratanium® og Stratanium®+ er PFAS bundet i det spesialherdede belegget. Ved normal bruk er det derfor ingen risiko for at PFAS frigjøres til mat eller miljøet rundt.
De krystallinske PFAS-partiklene inngår i de ultratynne lagene som skaper enestående hardhet og slitestyrke. Tidligere hadde ingen lykkes med å produsere et non-stick-belegg med garantert levetid og tilfredsstillende slippegenskaper uten PFAS.
For SCANPAN er lang levetid en viktig del av vår kontinuerlige innsats for å forbedre klimaavtrykket til stekepannene. Ved å produsere og garantere non-stick-panner med minst fem års levetid bidrar vi til en bedre livssyklusanalyse og dermed lavere miljøbelastning og ressursbruk.
Til tross for omfattende tester og analyser kan vi ennå ikke garantere samme levetid for Stratanium® LEAP som for Stratanium® og Stratanium®+. Utviklingen av LEAP viser likevel at vi hele tiden nærmer oss dagen da alle våre non-stick-belegg produseres uten PFAS.
FAQ
Ja, og her er forklaringen. SCANPANs non-stick-produkter inneholder PTFE, som inngår i den store gruppen av PFAS-stoffer. I kokekar er disse stoffene bundet i den herdede belegningen og vil ikke overføres til mat eller miljøet ved normal bruk.
Vår STRATANIUM® non-stick er utviklet med fokus på høy slitestyrke og lang levetid, og gir pålitelig ytelse over mange år.
Nei. Vanlige bruksspor og overflatemerker gjør ikke kjøkkenutstyret farlig å bruke. Hvis belegget derimot er slitt helt gjennom slik at underlaget er synlig i stekeflaten, anbefaler vi å bytte ut produktet.
SCANPANs non-stick-belegg fungerer som en beskyttende barriere mellom aluminium og mat. Når belegget er intakt, er produktet trygt å bruke.
Det er forskjell på kosmetiske merker og et faktisk gjennombrudd i belegget. Ved gjennombrudd er funksjonen ikke lenger optimal, og vi anbefaler derfor utskifting – ikke fordi det oppstår en akutt risiko, men fordi du ikke lenger får ytelsen og beskyttelsen produktet er utviklet for å gi.
Med nytt kjøkkenutstyr får du igjen full non-stick-effekt og kvaliteten vi står inne for.
Maten vil begynne å brenne lenge før du når en temperatur som er høy nok til å skade overflaten. Du kan ikke overopphete stekepannen ved normal bruk. Start alltid med å forvarme pannen på middels varme.