Kokkekniver
Til mange ulike oppgaver på kjøkkenet
Ser du etter en bestemt serie?
Finn knivserien som passer til din matlaging. Velg mellom den fargerike Spectrum-serien og vår originale Classic-serie.
Kokkekniver av høyeste kvalitet
Har du ikke plass til en egen kniv for hver oppgave? Med den riktige kokkekniven kommer du langt. Den kan brukes til utbeining, kutting av grønnsaker og skjæring av rått kjøtt.
SCANPAN tilbyr kokkekniver i forskjellige design og prisklasser, slik at du kan finne en som passer til behovene dine. Vi har selvfølgelig også mange andre kniver – se alle knivene her.
Vanlige spørsmål
Om kokkeknivene våre
Få ting gjør matlagingen vanskeligere enn en sløv kniv av dårlig kvalitet. Du trenger likevel ikke å bytte ut hele knivsamlingen: Tre grunnleggende kniver dekker mange behov. Velg en brødkniv til brød, nøtter og sjokolade, en urtekniv til frukt og fint arbeid og selvfølgelig en god kokkekniv. Som et allsidig spesialalternativ kan du supplere med våre japanske kniver.
Utvalget vårt omfatter SCANPAN Classic-knivserien i helsmidd tysk stål. Serien kombinerer stilrent design og høy funksjonalitet med et ergonomisk håndtak.
Classic-kokkeknivene har svært god kvalitet til en tilgjengelig pris. Den konisk slipte eggen gir fremragende skjæreevne, også til krevende oppgaver.
Kokkeknivene våre er et populært valg. Det buede bladet gjør det raskt og enkelt å finsnitte grønnsaker med riktig teknikk.
Her er noen tips for å få mest mulig ut av kokkekniven:
- Hold forsiktig rundt bladet nær håndtaket med tommel og pekefinger for bedre kontroll
- Bruk det buede bladet med en kontrollert vuggende bevegelse
- La spissen være nær skjærebrettet mens du beveger håndtaket
- Hold råvaren sikkert med den andre hånden
- Bøy fingertuppene trygt bort fra bladet
Når du mestrer teknikken, blir den balanserte vekten i en god kokkekniv en tydelig fordel sammenlignet med mange andre kjøkkenkniver.