Japanske kniver
Ideelle til papirtynne skiver
Leter du etter en bestemt serie?
Finn knivserien som passer til måten du lager mat på. Du kan velge mellom to serier: den fargerike Spectrum-serien eller vår originale Classic-serie.
Inspirert av klassiske japanske kniver
SCANPANs sortiment av kjøkkenkniver av høy kvalitet omfatter flotte kniver i orientalsk stil, med design inspirert av populære og anerkjente japanske kniver.
Den japanske santokukniven er populær blant profesjonelle kokker, hjemmekokker og andre matentusiaster. Takket være det relativt korte knivbladet med luftlommer er en santokukniv spesielt godt egnet til å skjære grønnsaker i papirtynne skiver eller svært små terninger.
Classic-kniver i orientalsk stil av helsmidd tysk stål
Classic-serien kjennetegnes av tysk stål av høy kvalitet, smidd fra stålemne til ferdig kniv for enestående skarphet og robusthet. Disse knivene har et varmebehandlet blad i klassisk rustfritt stål med konisk slipt egg for optimal skjæreevne. Det elegante ovale grepet har en ergonomisk bue og er belagt med sklisikker plast, som gir ekstra sikkerhet under bruk. Materialene og produksjonsmetoden sørger for at knivene holder i mange år når de oppbevares og vedlikeholdes riktig. En stilren og enkel knivserie som blant annet er inspirert av klassiske japanske kniver.