Ratgeber für Ihre Antihaftprodukte
Das Wesentliche über die Antihaftbeschichtung von SCANPAN:
- Hergestellt in unserer Fabrik in Ryomgaard, Dänemark
- Unser Aluminium besteht zu mindestens 90 % aus recyceltem Material
- Die Antihaftbeschichtung ist äußerst widerstandsfähig
- Hohe Lebensdauer
- Für Kochutensilien aus Metall geeignet
- Für fettfreies Braten, Backen und Grillen geeignet
- Backofenfest bis 250 °C (einschließlich Deckel und Griff)
- Sehr einfach zu reinigen
Unsere Antihaftbeschichtungen
In unserer Fabrik in Ryomgård haben unsere Experten im Laufe der Jahre zwei verschiedene Antihaftbeschichtungen entwickelt, die wir heute für unser gesamtes antihaftbeschichtetes Kochgeschirr verwenden.
- Stratanium® – eine hervorragende Beschichtung
- Stratanium®+ – eine wirklich außergewöhnliche Beschichtung
Kochen mit Antihaftbeschichtung
Die häufigste Ursache für Schäden an einer Antihaftbeschichtung ist die Überhitzung des Produkts. Dadurch lässt die Antihaftwirkung mit der Zeit nach. Lesen Sie den Ratgeber oder sehen Sie sich weiter unten das Video an, um Ihr Antihaftprodukt optimal zu verwenden.
Vor dem ersten Gebrauch: Entfernen Sie alle Etiketten. Reinigen Sie das Produkt mit warmem Seifenwasser und einer Nylonbürste, einem Tuch oder einem Schwamm und trocknen Sie es ab.
Während des Gebrauchs: Das Produkt sollte ausschließlich zur Zubereitung und zum Servieren von Speisen verwendet werden. Vermeiden Sie eine Überhitzung, da diese die Antihaftwirkung beeinträchtigt.
Braten mit Fett:
- Erwärmen Sie das Produkt bei mittlerer Hitze einige Minuten bis zur Brattemperatur und geben Sie anschließend das Fett hinzu.
- Extreme Temperaturen und Überhitzung vermeiden – braten Sie nicht auf der höchsten Temperaturstufe. Dies ist nicht notwendig und kann dazu führen, dass Öl in die Beschichtung einbrennt und sie mit der Zeit beschädigt. Außerdem kann sich eine kalte Pfanne verziehen, wenn sie direkt auf eine zu heiße Kochstelle gestellt wird.
- Verwenden Sie keine Ölsprays für antihaftbeschichtetes Kochgeschirr. Öl aus Aerosoldosen verbrennt bei niedrigeren Temperaturen und erhöht dadurch das Risiko einer Beschädigung.
Fettfreies Braten:
- Erwärmen Sie das Produkt bei mittlerer Hitze einige Minuten bis zur Brattemperatur. Anschließend können Sie mit dem Braten beginnen.
Pflege und Reinigung von Antihaftprodukten
Auch eine unsachgemäße Reinigung kann Ihr Antihaftprodukt beschädigen. Sehen Sie sich weiter unten das Video an oder lesen Sie diesen Ratgeber zur richtigen Reinigung und Pflege.
Reinigung und Pflege
- Das Produkt lässt sich am einfachsten reinigen, solange es noch warm ist. Lassen Sie es jedoch etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.
- Kein kaltes Wasser auf eine heiße Pfanne – gießen Sie niemals kaltes Wasser in eine heiße Pfanne oder einen heißen Topf, da sich der Boden verziehen kann.
- Immer Spülmittel verwenden – reinigen Sie Ihre Antihaftprodukte stets mit warmem Wasser und Spülmittel. Das Produkt muss vollständig sauber sein. Andernfalls kann die Antihaftwirkung mit der Zeit nachlassen.
- Verwenden Sie niemals einen Metallschwamm oder Scheuerpulver zur Reinigung. Das Produkt muss vollständig sauber und trocken sein, bevor Sie es wegstellen.
- Im Laufe der Nutzung können Gebrauchsspuren auf der Beschichtung sichtbar werden. Dies ist normal und beeinträchtigt die Antihaftwirkung nicht.
Spülmaschine
Sie können Ihre Antihaftprodukte in der Spülmaschine reinigen. Wir empfehlen dies jedoch nicht, da es die Lebensdauer des Produkts verkürzt.
So retten Sie einen angebrannten Topf oder eine angebrannte Pfanne
Wenn Speisen in Ihrem Kochgeschirr angebrannt sind, benötigen Sie weder viel Kraft noch aggressive Reinigungsmittel. Die folgenden Methoden stellen keine vollständige Liste dar, bieten jedoch einige Alternativen, für die Sie keine teure Ausrüstung oder im schlimmsten Fall einen neuen Topf benötigen.
Waschmittel für Kleidung:
- Geben Sie etwa 200 ml Wasser auf den Boden des Topfes oder der Pfanne und fügen Sie etwas von dem Waschmittel hinzu, das Sie normalerweise in der Waschmaschine verwenden
- Erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen; eine längere Zeit verbessert das Ergebnis nicht
- Reinigen Sie das Kochgeschirr anschließend wie gewohnt mit Wasser und Spülmittel
- Falls sich noch angebrannte Rückstände am Boden befinden, können Sie diese mit einem Scheuerschwamm entfernen
Geschirrspülmittel für die Spülmaschine: Geschirrspülmittel in Form von Tabs oder Pulver ist stärker als gewöhnliches Spülmittel. Ein Spülmaschinentab kann daher Speisereste lösen, die sich mit normalem Spülmittel nicht entfernen lassen.
- Geben Sie etwa 200 ml Wasser und einen Spülmaschinentab in den Topf
- Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten kochen; eine längere Zeit verbessert das Ergebnis nicht.
- Reinigen Sie das Kochgeschirr anschließend mit Wasser und gewöhnlichem flüssigem Handspülmittel. Verwenden Sie bei Bedarf einen Scheuerschwamm.
Videoanleitungen
Entdecken Sie unsere Anleitungen zur Reinigung und Verwendung unserer Stratanium® Antihaftbeschichtungen.
Reinigung von Antihaftprodukten
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Ihre antihaftbeschichtete Pfanne ganz einfach mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.
Richtig braten mit Antihaftbeschichtung
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Ihr Antihaftprodukt optimal verwenden.
Antihaft-Kochgeschirr auch im Backofen verwenden
Wie Sie im Video sehen, kann unser Antihaft-Kochgeschirr auch im Backofen bis zu 250 °C verwendet werden.
Garantie und Reklamation
Auf unsere Antihaftbeschichtung gewähren wir eine Garantie. Erfahren Sie mehr über Garantie und Reklamation für Ihr antihaftbeschichtetes Produkt.
