De inductiepannen van SCANPAN zijn gemaakt van roestvrij staal of hebben roestvrij staal in de bodem gegoten. Onze inductiepannen zorgen voor een optimale warmteverdeling zonder hotspots – zodat u kunt genieten van de vele voordelen van inductietechnologie.

Al onze pannenseries voor inductie zijn ovenbestendig tot 260 °C en vaatwasmachinebestendig. We raden u echter altijd aan om uw inductiepotten met de hand af te wassen in warm water met afwasmiddel. Daardoor wordt de levensduur van uw keukengerei verlengd.

Bekijk al het keukengerei voor inductie | Bekijk hier alle pannen

De pannen van SCANPAN voor inductiekookplaten

Hier krijgt u een overzicht van onze pannenseries die zijn ontworpen voor gebruik op inductie. Lees over onze verschillende series en vind de inductiepan die bij uw behoeften past.

SCANPAN IQ 

• Handgegoten in 100% gerecycled aluminium – staal in de bodem gegoten
• Duurzaam antiaanbakoppervlak

Koop SCANPAN IQ in de webshop​

SCANPAN CTX 

• Stevig ontwerp en krachtige materialen
• Geborsteld roestvrij staal 
• Duurzaam antiaanbakoppervlak

Koop SCANPAN CTX in de webshop​

SCANPAN Impact

• Stijlvolle tweekleurige roestvrijstalen afwerking – geborstelde buitenkant, gepolijste binnenkant
• Prachtig glazen deksel en slagvaste (impact bounded) bodem
• Stalen handgrepen die langer koel blijven, evenals druppelvrije rand – giet vanuit elke hoek.

Koop SCANPAN Impact in de webshop​

Fusion 5

• Unieke 5-laags constructie met aluminium en staal 
• Optimale warmte-isolatie en -verdeling – bespaar energie en tijd in de keuken
• Stalen handgrepen die langer koel blijven.

Koop SCANPAN Fusion 5 in de webshop​

Hoe werkt inductie?

Een inductiekookplaat werkt door wisselstroom door een spoel onder elke inductiekookplaat te laten lopen. Dit wekt wervelstromen op in de bodem van de pan die op de kookplaat geplaatst is – als die gemaakt is van een materiaal dat magnetisch gemaakt kan worden. Deze wervelstromen verhitten het magnetiseerbare materiaal en dus ook de inhoud van de pan die u op de kookplaat hebt gezet. 

Als u niet weet of uw pannen op inductie werken, kunt u dat zelf snel en gemakkelijk testen: Leg gewoon een magneet onder de bodem van de pot. Als de magneet op zijn plaats blijft, werkt de pan op een inductiekookplaat.

Wat zijn de voordelen van inductie?

• Snelle verwarming​

Inductie bereikt de gewenste temperaturen veel sneller dan traditionele kookplaten. De snelheid is te vergelijken met die van een gasfornuis. 

• Betere controle van de temperatuur​

Met inductie hebt u grote controle over de temperatuur – als u de temperatuurniveaus aanpast, verandert die onmiddellijk. Dit vermindert het risico dat het eten aanbrandt of overkookt. 

• Minder risico om u te verbranden

Alleen de pan zelf wordt heet – niet de kookplaat. Als u uw pan eraf haalt, koelt de kookplaat snel af en voelt u slechts een heel zwakke nawarmte. 

• Energiebesparend – bescherm het milieu en bespaar geld

Aangezien de inductiestroom alleen uw pan verwarmt en niet de kookplaat zelf, gaat er minder warmte verloren – en is het energierendement hoger – wat zowel het milieu als uw elektriciteitsrekening ten goede komt.