Und mit ein bisschen Kreativität und Experimentierfreude werden Sie schnell feststellen, dass Ihrem Kochvergnügen keine Grenzen gesetzt sind. Erfahren Sie hier, wie Sie Ihr Kochgeschirr optimal nutzen können und entdecken Sie neue Gerichte und Kochmethoden!
Die SCANPAN Auflaufform – ein einzigartiger Allrounder für Ihre Küche!
Diese Auflaufform sollte unbedingt zu Ihrer Grundausstattung gehören! Sie bietet unzählige Einsatzmöglichkeiten - egal ob auf dem Herd, Grill oder im Backofen.
Dank des pfannenähnlichen Bodens unserer antihaftbeschichteten Classic Auflaufform können Fisch, Fleisch oder Gemüse zunächst auf dem Herd vorgekocht und dann im Ofen fertig gegart bzw. überbacken werden. Anschließend kann das Gericht direkt bei Tisch serviert werden. Der große Vorteil: Man braucht nur ein einziges Kochgeschirr und der Abwasch ist nach einem genussvollen Essen im Handumdrehen erledigt.
Wenn Sie etwas ganz Neues ausprobieren wollen, verwenden Sie Ihre SCANPAN Auflaufform einfach mal auf dem Grill! Fisch und Fleisch erhalten so den unverfälschlichen Grillgeschmack und werden herrlich saftig, da Fleischsaft oder Soße direkt in der Form bleiben.
Doch damit nicht genug. In unserem Multitalent lassen sich Lasagne, Gratins und Gemüseaufläufe genauso einfach zubereiten wie der Kuchen für den nächsten Kindergeburtstag oder ein herzhaftes Focaccia für einen italienischen Abend mit Freunden.
Egal, wie und wofür Sie die Auflaufform verwenden - dank der robusten Antihaftbeschichtung ist die Reinigung selbst nach einem längeren Einsatz auf dem Herd oder im Ofen ein Kinderspiel. Mit heißem Wasser, einem neutralen Geschirrspülmittel und einer weichen Spülbürste gereinigt, steht die Auflaufform im Nu wieder sauber im Küchenschrank.
Das Wichtigste über die SCANPAN Auflaufform in Kürze:
- Kann auf dem Herd - einschließlich Gas -, im Backofen oder dem Grill verwendet werden
- Handgegossen aus recyceltem Aluminium
- Schnelle und gute Wärmeverteilung – auch an den Seiten
- Bleibt auch bei der Verwendung auf dem Grill oder Gasherd plan
- Mit der einzigartigen Antihaftbeschichtung von SCANPAN ausgestattet. Für Kochutensilien aus Metall geeignet und einfach zu reinigen.
- Erhältlich in drei Größen: 34 x 22 cm, 39 x 27 cm und 44 x 32 cm
Chefpfanne oder Schmorpfanne: Großzügig und vielseitig
Gerade für die größere Runde am Esstisch bietet sich ein Gericht aus einer Schmorpfanne oder Chefpfanne an.
Beides sind große Pfannen mit einem hochgezogenen Rand, die in der Regel mit einem Deckel benutzt werden. Die tiefen Pfannen eignen sich besonders gut für Gerichte, die oft umgerührt oder mit Fisch- oder Geflügelfond aufgegossen werden müssen. Die hohen Seiten schützen vor Spritzern, sodass Herd und Arbeitsfläche stets sauber bleiben. Risotto und Gerichte, die in leckeren Saucen schmoren, gelingen in diesen Pfannen ebenso gut wie das Blanchieren von Gemüse.
Unsere Schmor- und Chefpfannen sind bis 250° backofenfest. Demnach sind sie geradezu ideal für herzhafte Schmorgerichte oder köstliche Brote.
Chef- und Schmorpfanne unterscheiden sich durch die Griffe. Die Chefpfanne ist mit zwei seitlichen Griffen ausgestattet, wodurch sie sich mühelos direkt vom Herd auf den Tisch bringen lässt. Die Schmorpfanne verfügt über einen Stielgriff, der - je nach Modell - durch einen zusätzlichen Griff auf der gegenüberliegenden Seite ergänzt wird. So wird das Anheben der Pfanne im gefüllten Zustand erleichtert.
Das Wichtigste über die SCANPAN Chefpfannen in Kürze:
- Hohe Pfanne mit zwei seitlichen Griffen
- Sehr gut als Servierpfanne geeignet
- Erhältlich mit oder ohne Antihaftbeschichtung
- Backofenfest bis 250 °C
Das Wichtigste über die SCANPAN Schmorpfannen in Kürze:
- Hohe Pfanne mit Stielgriff
- Ideal zum langsamen Garen sowie zum Backen von Brot
- Erhältlich mit oder ohne Antihaftbeschichtung in zahlreichen Ausführungen
- Backofenfest bis 250 °C
Chinesisches Hackmesser: Zerlegen, schneiden, hacken
Mit einem chinesischen Hackmesser lassen sich Rind, Lamm, Schwein, Geflügel und Gemüse professionell wie vom asiatischen Koch zerlegen. Das Messer eignet sich zum Weichklopfen von Fleisch und zum Würfeln größerer Fleischstücke.
Aber auch feinere Arbeiten wie das Zerkleinern von Knoblauch oder Kräutern gelingen mit diesem Messer perfekt. Anschließend dient die breite Klinge dazu, das Schnittgut "aufzuschaufeln" und in den Topf oder die Pfanne zu befördern.
Das Wichtigste über das SCANPAN Hackmesser in Kürze:
- Ergonomisch geschwungener Griff mit rutschfestem Kunststoff
- Aus deutschem Qualitätsstahl
- Teil unserer Classic-Serie – zur Auswahl der japanischen Messer von SCANPAN.